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    October 29

    怀念地方特色的food

    昨天下班之前,琢磨着晚上吃点啥,每天做饭感觉花的时间都不少,这次决定做个的简单的,比如炒鸡蛋。
    说起炒鸡蛋,能和鸡蛋炒在一起的还真不少,忽然想起了香椿。以前在北京,每年春天都会买些嫩嫩的香椿芽,切碎和鸡蛋一起炒。别看香椿就是长在椿树上,小嫩芽不好摘不说,只有春天的一段时间才能吃得到。由于用料也不多,所以香椿好像比香菜还要贵不少,2块钱一小把,只能吃当天的,第二天叶子差不多都掉光了,不新鲜不好吃了。最初吃香椿,是老北京著名的土菜叫香椿鱼儿,顺义的一位阿姨家一棵香椿树,一过去她家她就热情的给我炸香椿鱼儿吃。味道怪怪的,但是很有意思。
    后来久了就尝试着自己做,香椿鸡蛋是最普遍的,简单、好吃、喜欢、怀念。
    上海是没有这个菜的,大概连香椿树也看不见的。上海可以吃到很新鲜的蛤蜊,但是无论在饭店,还是我自己做,都做不出第一次去青岛吃蛤蜊的味道。
    怀念青岛的蛤蜊和海鲜水饺。当年去青岛是奔着蓝蓝去的,火车下来做了40分钟的公交车到了蓝蓝的学校。她坚持要请我们吃饭,到了一个店面不大的饭店,她熟练的叫了3个菜,我有些怀疑我们能不能接受地方特色,没想到上来的是蛤蜊,那还是我第一次吃蛤蜊,只有一个字表达——鲜!手打出这个字,口水已经流到嘴边了!另一道就是大虾水饺,里面有新鲜的大虾、西葫芦(茭瓜)和鸡蛋,淡粉色、淡绿色和黄色,还是一个字——鲜!又是口水!蓝蓝一边看着,没有动筷,我和同去的另一位朋友狼吞虎咽。结帐的时候两个人不到40块钱,价格合理,量又足,可惜只去了那一次,再去青岛也没有再度光顾。
    南京要数盐水鸭了。06年夏天和虫去南京,找了家不大但是干净的餐厅。点了盐水鸭,一上来还担心鸭子会很腥吃不惯,但是咬了第一口才知道根本不用有什么顾虑,鸭肉肥而不腻,咸里透着香,肉也很嫩很鲜。后来无论是朋友们从南京再带回来的盐水鸭,还是在上海买到的袋装的都没有那次吃的好。
    怀念啊,绍兴的臭豆腐、扬州的光面、苏州的豆腐干还有威尼斯那次吃的肉卷。
    我想如果有一天离开了上海,最怀念的应该现在秋天里黄澄澄的桔子,一年四季能吃到的丝瓜,小市场卖的人造海蜇丝,冬瓜西红柿汤,基围虾,大闸蟹==数不清的特色吃的。
    为什么总是离开以后才会怀念,而不能得到的时候懂得珍惜呢?
    October 27

    再度宿营

    新买了帐篷想要尝试,周末又被叫去了余姚。借口是钓鱼。
    上整个星期都在感冒、头疼,体力大概已经耗尽了,周五晚上又是晚班火车12点才到童童家里。星期六早上7点就起床了,感觉体力不支。好在这次出去是两部车7个人,虫坐在后面的角落里,我枕着他的腿大睡,还好没有晕车,积蓄了足够的体力钓鱼。
    天气不好,一直雾蒙蒙的,跟我脑子里的浆糊差不多。听说天气突然变冷,鱼儿就会停止吃食,鱼自然也就没得钓。但是对于我们这群初级菜菜鸟来说,吃不吃食是鱼的事,我们自然要努力把鱼线甩到湖里,挂着鱼饵义务喂鱼。没几分钟,童童同事的老婆惊呼有鱼上钩,大家赶快跑过去看,真的有鱼啊,只是稍小了些,身长不超过一寸!但是不管怎样那也是鱼,刺激了我的竞争神经,拿过鱼竿甩出去想掉到一条比她大的鱼。可惜甩了几次,钩上的鱼饵居然都没有动过。那面不断的呼喊钓到了鱼,不一会儿就已经有7、8条不到一寸的小鱼入桶了。童童和她另一个同事在一边烧烤,我这边钓鱼未果,有些失去了信心,转来帮她们小忙,顺便把自己喂饱。虫在另一边帮我守着鱼竿,一会儿还溜号跑去追赶人家散放的山羊,一点儿都不专业!
    烧烤吃了一半,同事的老婆和海波又惊呼发现岸边都是小鱼,跟他们钓的一模一样。于是扔下鱼竿,拿着短短的鱼线勾上一点鱼饵放入水中,一群饿死鬼脱生的小鱼傻了吧唧的咬住鱼饵不放,就被人从湖里带到了桶里。钓鱼钓出了经验。不到20分钟,40多条小鱼已经轻松上钩,估计重量不足3两!
    烧烤完毕后,大家开始收拾鱼竿,捡垃圾,扑灭炭火。考虑到路上小鱼不好带,最初他们把小鱼都放到了一个矿泉水瓶里,后来害怕鱼会缺氧而死,有本着大慈大悲的心理,就全部放生了。
    转战丹山赤水,天色已晚准备宿营。前几次到余姚这边来都是去四明山森林公园,近处的丹山赤水倒是被忽略了,海波先下车考察了一番,回来说山上有村,700多年的历史,先把温饱解决,山上还可以安营扎寨。于是躲过了5点下班收门票的人,我们来到了古老的柿林村。虽然天色渐暗,看不清太多东西,但是隐约中还是可以看见石头砌的房子、闻见村庄的炊烟、听见看家的犬吠。一个活生生的古村在大山的傍晚即将沉睡。
    到了这家土菜馆振兴楼,媳妇上灶,丈夫上菜。老太太在我们耳边一直问菜好不好吃,问我们要不要土鸡蛋。很淳朴的人家,让人感觉亲切。席间,我说:我们酒足饭饱后上山扎寨,明早一起来发现整个村庄都不见了,我们睡在一个坟地里,可怕吧?没有达到都朝我扔筷子的预期效果,大家仿佛都深深沉醉在土鸡大餐中,只是回了我一句:鬼片看多了吧。没劲,本以为很娱乐呢!
    出来饭店,店家送我们到村口,此时天已经黑的什么也看不见了,只能打开头灯野营灯赶路。下了一段石阶,应该来到的是一个谷底了,听见潺潺的流水声,借着微弱的灯光能够看见一块平地,左边是一个新修的长廊亭,刚好摆下4、5顶帐篷。导游海波同学说就是这里,大家就开始冲过去打开行李支帐篷。
    以为晚上会很冷,没想到我们7度的超轻睡袋非常保暖,居然两个人都睡出了汗,新买的冷山2帐篷也非常令人满意,防水性能不错,露水全在外帐,还很保暖。原对自充气防潮垫感觉不够满意,没想到睡得也很舒服。这充分证明了老公勤于网上调查的好处,以及淘宝里店铺的信誉等等我们所疑虑的问题都是没有必要的。(怎么感觉是在写产品推广?)
    早上醒来拉开门发现对面原来是一座小山峰,溪上架了一个拱桥,桥那边依山是一个小小的土地庙。好在我们睡在了长廊里,一夜的小雨早上还没有停,睡在低处恐随波逐流了。收拾好行李,大家通过决议回去村里吃早饭。村庄果真还在,不是一片坟地!只是村里小路很多,房子大多是石头砌的,走进去没多久就迷路找不到那间土菜馆了。不过村里开菜馆的人还真不少,白天才发现到处都挂着饭店的旗子和牌匾。好在村庄里生活的人都是实实在在的,没有更多商业的氛围,不像周庄那样被称作过度开发。绕了好大一圈,终于找到了振兴楼,早餐吃好,由于检票处设置在里我们扎营不远的石阶上,回去又要花一笔,大家决定回湖边钓鱼。
    山路上雾大的能见度不超过10米,一路上两辆车子不停按喇叭,车速也不超过30。我的体力一直不好,不敢乱动唯恐晕车,后来不知不觉就睡着了。醒来时已经到了湖边。四明湖是人工湖,意义上与家乡的松花湖性质差不多。同行者们都想去坝上一观风景,区到了坝旁的小村旁。终于,终于我们发现了专业的钓鱼者。老公说看人家钓鱼比自己钓鱼有意思,可以达到真正的娱乐效果。确实如此,看钓鱼就像是看人家炒股票一样,要是自己去炒,心态就不一样了,当然最后的结果也是不一样的。我们两都属于投资保守派的,自知无法调整好心态,那么不如不去参与,只作个规矩的旁观者。
    体力不行千万不要勉强去参加高体力活动,我们两人都不舒服,一路上吃吃睡睡的,周日晚上8点到家,9点半就睡了。早上起来腰酸背痛,坐在办公室里不动就算修养了。也许会参加今年的最后一次驴友活动,但是一定要积蓄足够的体力,不然一路只能腐败了。
    October 16

    我要做个优秀的管家婆

    公司又在扩张中,GM今天开会说上海是在这几年唯一继续招人的分公司。国际形势这么不稳定,我们还能继续发展是件不容易的事。甚至GM向我们保证今年的Bonus有增无减,让大家兴奋不已,也许是故意让大家兴奋的吧。领导们的招数那是海底针啊!
    人越来越多,杂事也有增无减。越来越发现自己作为二管家婆处理事情专业欠缺。行政看上去简单,谁都能做,其实都是些费力不讨好的杂活。虽然尽量让自己保持清醒有序,但是因为需要面对的人员繁杂,大家配合起来比较吃力,或者说根本不去配合,有时候就觉得自己再清醒,挡不住众人皆醉!所有的事情还在in control,但是总有预感有一天突然忙起来,人员也多起来就会out of control。那一天的到来就是我行政工作的末日。
    不行!趁这段时间网站方面还相安无事,没有跟多的资料需要翻译之际,要加强一些专业知识了。行政管理也是一门学问。虽然在规划自己的职业方面是希望自己在市场这一块有所发展的,公司可能过段时间也会在上海设立市场的一个职位,本人由于一直翻译产品推广和介绍方面的文字,所以也有机会走上这条路。但是现在是行政小兵,在其位谋其政,要做好本职工作。
    Excel是个比较好文字管理工具,但是由于本人逻辑思维一直是个死穴,数学也只会十以内加减法,excel就成为一个难点。盲点还称不上,毕竟在这几年的工作中一直常用,还有受过褒奖的excel表格典范。但是想用好用精,用它能够处理日常繁杂的事务使之化繁为简就不太容易了,由此跟Nadil借了一本实用excel的书,周末到手好好学习学习。另外自己在网上翻到了一本关于行政管理方面的书,看上去蛮实用的,不像是大学教材,买了!
    工作中学习,学习中工作。不想当将军的兵不是好兵!我要做个优秀的管家婆,到时候皱纹别太多了就行。
    October 07

    眨眼七天

    十一长假是长假吗?怎么感觉这么短呢?一眨眼就是上班的第二天了。
    这一眨眼的瞬间也算做了些开心的事,比如宿营。两只菜鸟没有帐篷,买了感觉很专业的昂贵的装配,屁颠屁颠的跟着人家去了。结果发现天气不遂人意,开始东拼西凑,东接西借,山里寒冷的夜晚也算安心度过了。
    条件艰苦了些,野外也算是不错的了,还可以在晚上的大山里面喝上热热的速溶汤,亏得他们带了小小的煤气炉灶和迷你锅,忽然感觉到大山里的现代生活。5个人跑进一个双人帐篷里打开野营灯打牌,规则为输了的人要大声的学一种动物的叫声且不能重复。于是乎帐篷里不时传出鬼哭狼嚎的声音,在夜幕下伸手不见五指的、层峦叠嶂的大山里也算恐怖至极了。不到10点已经感觉像是深更半夜,大家收拾一下准备睡了,才发现我们选择的地点居然是30度角的斜坡,头朝上就会跟着睡袋一直往下滑,好不容易蹭上来,一会儿就又滑下去了,后来也不知不觉地睡着了,没听见山里到底有没有狼的嚎叫,一睁眼已经是早晨6点了。
    一个白天继续爬上,然后驱车赶路去象山。
    还没有进象山县城,我在车上一路惊叫看到了海,嗯,海真的是海,不过是滩涂上扎了很多网人工养些海鲜。从看到滩涂到海滨浴场还有很长一段距离,等到在县城吃完了晚饭再转进象山时,夕阳西下已经到了傍晚。想尽量早些在有光的时候安营扎寨,找到了汽车野营地,保安的大叔告诉我们一晚上每顶帐篷收100元,大家愤怒,只有俺说既来之则安之,好在他们focus on解决办法,不然准会说我败家。大叔人不错,聊了几句便告诉我们转过黄金海岸有块没有开发的海滩好像可以宿营,但是要注意安全。于是我们就沿着山路迂回到一片海滩,隐隐的听到了涨潮的海浪推向岸边的声音,然后看到了篝火又看到了一个帐篷群和一群人。
    路边安全的地方停了车,大家冲下去占领了海滩上的一块高地,开始扎帐篷。老公苦力出身,吸取了头一晚的教训,拿着铁铲把沙地铲平,开始扎寨。旁边一群20岁左右的男女很热心的让我们扎在他们旁边,说人多了有个照应。心里暖暖的。晚上8点海水还是上涨,一会儿就淹了海边的一个礁石小岛,海浪声开始越来越大。虽然看不见海,但是能够听到海的声音,感受到海的气息。仰望天空,城市里看不到的星星,像开了花一样绽放在头顶,还有银河,我居然第一次看到了银河!
    大家坐定,又开始夜宵热汤行动,坐在沙滩上,5个人都迷糊了认不得方向。有人提议在天空寻找北斗星,那样也许可以辨认方向,说不定早上可以看日出。找了好久也没看见北斗星,天上的星星实在是太多了。仰头累了,我就半靠在老公的腿上,居然找到了北斗星,7颗星永恒的距离永恒的形状。但是当我重新坐好在朝刚才的方向望去时,发现他们又神奇的消失在银河里,找不到了。
    能够想象听着海浪入睡吗?能够想象早上一拉开帐篷就看到海吗?如果你没有那么富有在海边买到海景房,那么就来海边宿营吧!虽然海在我们的南面,看不到海上日出,但是当我们早晨5点钟按奈不住地拉开帐篷时,我们便看到了海,看到了昨夜海浪冲上来的贝壳和潮水退去后留下的湿湿的痕迹。
     
    晚上的宿营比白天的爬山涉水仿佛更有趣更耐人回味。
    眨眼过去的七天里,就像潮起潮落一样,可能没有留下更多的东西,但是一地的贝壳就是最珍贵的礼物,留在脑海,挥之不去。
    两只菜鸟如今回到城市,开始寻觅全套的装备,等待下次旅行的开始。真的有些期待!